ФОНДЮ
вкус любых налииеС
®Ув
" ндире до свежей рыбы
- от сухарей и картошк
гласит: ра3води над
и вареной колбасы.3акон ф
"
6елого вина две части
огне, в одной части
Нек0Т0Рьш гурманы
твердого тертого швеицарско
_ 6офор,эмменталь
настаивают на трех сорт
^ забывать постоянно
и конте. НО это ИХ дела
лопатоцкой смесь вина
перемешивать деревянн
засть,ло. держать
и сыра. И чтобы Фоня» н
ой.
ВеАеРТ о г у ш '-Д о б а в ь немного
Х0ЧеШЬЛ яа
Желаешь экзотики -
КРаХпо
ности -е с н о к . тертый
сыпь Пряной"
мускатный орех, перец.
тмин.
к
4
Г
х
Ь
'
*
4
.
ЖИЖИ
И ГУЩИ
ЧТО НАДО:
2-3 небольших
огурца, небольшая голов-
ка лука, плавленый сырок, 40 г
сметаны, зелень петрушки,
соль-перец по вкусу, воды чуть
больше пол-литра.
ЧТО ДЕЛАТЬ:
В КИПЯЩУЮ ВОДУ
клади мелко нарезанный плав-
леный сыр, соль-перец и вари,
пока сыр не разойдется полно-
стью. Потом заливай этим ва-
ревом нарезанные тонкой со-
ломкой огурцы, смешанные
с рубленым луком, добавляй
сметану, зелень петрушки.
КСТАТИ:
если этот безусловно
вкусный и полезный супчик по
кажется тебе слишком экстра-
вагантным - иди проторен-
ным путем. На всякий случай
напомним: когда твои кули-
нарные таланты не превыша-
ют среднего уровня - бери для
супа плавленый сыр. В кипят-
ке он расходится равномер-
но, не становясьтягучим или
зернистым. Существенно об-
легчают жизнь суповые спец-
сырки с луком или грибами.
г Г
Все остальное - как в обычный
суп. Сначала картошку, мор-
ковку и прочие коренья по вку-
су. Когда картошка почти го-
това, добавляй более нежные
продукты. Например, верми-
шель или лук-порей, рыбу или
морепродукты.
